Eiweißbrot und Eiweißbrötchen sind ja seit einiger Zeit in jeder Bäckerei zu finden. Aber selbstgemacht schmecken sie immer noch am besten! Und hier ist der Kreativität und dem Geschmack keine Grenzen gesetzt. Ob Rosinenbrötchen, Körnerbrötchen, Käsebrötchen, Chiabrötchen oder Natur, bleibt jedem selbst überlassen, das Grundrezept ist das Gleiche. [recipe]