1 10, 2017

Veganes Möhren-Durcheinander

By | 2018-06-04T20:27:52+00:00 Sonntag, 1.Oktober , 2017|Hauptgerichte, Herbst|0 Comments

Ein absoluter Klassiker: Möhren-Durcheinander. Zumindest aus meiner Kindheit. Ich mochte es schon immer gerne, aber in meiner Version mag ich es eindeutig am liebsten. Hier kommen nämlich anstatt Fleisch, Äpfel und Lauchzwiebeln zu den Möhren und den Kartoffeln. In dieser Version ist das Gericht vegan, kann aber natürlich durch Fleisch ergänzt werden. [recipe] https://www.youtube.com/watch?v=pAknYJqBZC0 [...]

27 08, 2017

Falafel selbst gemacht

By | 2017-08-27T09:58:50+00:00 Sonntag, 27.August , 2017|Allgemein|0 Comments

Falafel ist gesund, eiweißreich, und schmeckt super gut. Zudem ist die Zubereitung ganz einfach und schnell! Ob frittiert, gebacken oder gebraten, sie sind immer lecker. Die Art der Zubereitung macht allerdings den Fettgehalt aus. Ich habe sie in der Pfanne angebraten und im Ofen gebacken. Die zweite Variante ist festarmer. Im Video seht ihr noch einen Zubereitungsvorschlag: Falafel-Wrap! [...]

4 10, 2016

Herbstlicher Gemüseauflauf

By | 2016-11-02T15:46:04+00:00 Dienstag, 4.Oktober , 2016|Hauptgerichte, Herbst, Rezepte|0 Comments

Dieser Auflauf ist für mich ein absoluter Herbstauflauf. Ich esse ihn generell nur im Herbst und sobald dieser anfängt, wird er auch jedes Jahr gemacht. Er schmeckt nach jedem einzelnen enthaltenen Gemüse, wer das mag, wird diesen Auflauf lieben. Nicht wundern, in diesem Rezept habe ich direkt für 8 Portionen gekocht, da ich zum einen einen [...]

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