Falafel ist gesund, eiweißreich, und schmeckt super gut. Zudem ist die Zubereitung ganz einfach und schnell! Ob frittiert, gebacken oder gebraten, sie sind immer lecker. Die Art der Zubereitung macht allerdings den Fettgehalt aus. Ich habe sie in der Pfanne angebraten und im Ofen gebacken. Die zweite Variante ist festarmer. Im Video seht ihr noch einen Zubereitungsvorschlag: Falafel-Wrap! [...]
Wenn wir schon selbstgemachten Rotkohl haben, müssen wir damit auch ein ausgefallenes Rezept kochen. Wie wäre es mit einem gesunden Rotkohl-Quinoa-Salat? Der geht ganz einfach und schnell, schmeckt aber ausgefallen und gut! Natürlich kann auch fertiger Rotkohl verwendet werden. Aber selbstgemacht ist doch immer am Besten. Hier geht es zu dem Rotkohl-Rezept.
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