16 03, 2018

Vegane Bananen-Pancakes

By | 2018-03-16T15:52:25+00:00 Freitag, 16.März , 2018|Backen, Frühstück, Nachtisch, Rezepte, Snacks|0 Comments

Hier kommt das wirklich beste vegane Pancake-Rezept aller Zeiten. Dieses besteht zum großen Teil aus Bananen und einer veganen Eialternative. Diese habe ich im Biomarkt bekommen. Schau dich doch dort einmal um. Ansonsten geht es sicher auch mit etwas Backpulver.Vegane Bananen-Pancakes - - Banane, Vollkornmehl, ZauberEiweiß, Eiweißpulver (kann natürlich auch weggelassen werden), Mandelmilch, Erdnussmus, Ahornsirup, [...]

25 04, 2017

Gyoza mit Gemüse und Tofu in Kokos-Erdnuss-Soße

By | 2017-04-25T11:55:59+00:00 Dienstag, 25.April , 2017|Hauptgerichte, Rezepte|0 Comments

Gyoza heißen sie in Japan, in China Jiaozi und in Korea Mandu. Am Ende sind es überall dünne gedämpfte Teigtaschen mit einer Gemüse- und/oder Fleischfüllung. Traditionell werden sie mit Sojasoße oder Reisessig serviert. Wir erfinden das Ganze neu und essen sie in einer Kokos-Erdnuss-Soße mit Gemüse und Tofu. Das Gericht ist also eine Art asiatische Maultaschen. Selbstgemachte Gyoza: [...]

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