Heute kommt der pure Herbst auf den Teller. Für dieses Gericht kannst du alle Gemüsesorten nehmen, die im Herbst Saison haben. Dazu gehören zum Beispiel alle Arten an Pilzen, Möhren, Maronen, Süßkartoffeln oder auch alle Kürbissorten. Eine Übersicht über die saisonalen Angeboten findest du im Saisonkalender. In diesem Fall habe ich alle, im Supermarkt, verfügbaren [...]
Dieser Auflauf ist für mich ein absoluter Herbstauflauf. Ich esse ihn generell nur im Herbst und sobald dieser anfängt, wird er auch jedes Jahr gemacht. Er schmeckt nach jedem einzelnen enthaltenen Gemüse, wer das mag, wird diesen Auflauf lieben. Nicht wundern, in diesem Rezept habe ich direkt für 8 Portionen gekocht, da ich zum einen einen [...]
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