4 10, 2017

Ingwer-Shots ohne Entsafter

By | 2018-06-04T20:27:52+00:00 Mittwoch, 4.Oktober , 2017|Getränke|0 Comments

Der Ingwer-Shot oder englisch „Ginger Shot“, ist ein gesundes und aktuell total angesagtes Getränk. Wie der Name schon sagt, wird es in kleinen Mengen als Shot getrunken und besteht größtenteils aus Ingwer. Natürlich ganz ohne Alkohol, dafür mit jeder Menge Vitamine. Man kann ihn mittlerweile schon in den großen Supermarktketten erhalten. Im Herbst, wenn die Tage kürzer und vor [...]

9 07, 2017

Kim’s Lieblingsporridge

By | 2017-07-13T20:21:51+00:00 Sonntag, 9.Juli , 2017|Frühstück, Rezepte, Snacks|0 Comments

Geht jeden Tag, schmeckt immer lecker, ist wandelbar und schnell zubereitet. Porridge! Porridge heißt in Deutschland normalerweise Haferbrei! Bei den Amerikanern heißt es Oatmeal und beschreibt am Ende trotzdem das gleiche. Getreidebrei! Weil Haferschleim wenig sexy klingt, nennen wir es hier mal Porridge. Schon gewusst? Porridge ist ein sehr gesundes Frühstück. Es steckt voller Ballaststoffe und hält dadurch [...]

30 01, 2017

Rotkohl

By | 2017-03-08T09:21:58+00:00 Montag, 30.Januar , 2017|Hauptgerichte, Rezepte|0 Comments

Ja, ich weiß, Weihnachten ist vorbei. Aber wieso sollte man Rotkohl nur an Weihnachten essen? Rotkohl kann man natürlich perfekt zu Kartoffeln oder Klößen essen, aber eignet sich auch als kalter Salat. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einem Rotkohl-Mango-Salat? In den meisten Fällen wird der fertige und sehr günstige Rotkohl aus dem Glas [...]

16 12, 2016

Bratapfelporridge

By | 2016-12-16T10:14:41+00:00 Freitag, 16.Dezember , 2016|Frühstück, Herbst, Rezepte|0 Comments

Nachdem wir den Bratapfel als Hauptspeise in der herzhaften Variante kennen gelernt haben, gibt es jetzt die Frühstücksvariante. Wie du siehst, geht der Bratapfel zu jeder Tageszeit in jeder erdenklichen Kombination. Das Bratapfelporridge ist perfekt für ein Adventsfrühstück, für das Frühstück Weihnachtsmorgen oder generell zum frühstücken in der Weihnachtszeit. Zudem ist es, neben den kalorienreichen [...]

21 11, 2016

Herzhafter Bratapfel mit Rosmarinkartoffeln

By | 2016-11-21T16:43:26+00:00 Montag, 21.November , 2016|Hauptgerichte, Herbst, Rezepte|0 Comments

Aus der Herbst- und Winterzeit kennen wir ja bereits den beliebten Bratapfel. Dieser hat mich zu dem heutigen Rezept inspiriert. Warum nicht mal den Bratapfel in der herzhaften Variante. Und was passt am besten zum fruchtig-süßen Apfel? Natürlich Ziegenkäse. Wer diese nicht mag, kann den Apfel auch mit Feta füllen. Rosmarin passt sowohl zum Apfel, [...]

29 10, 2016

Apfelchips

By | 2016-11-02T15:33:27+00:00 Samstag, 29.Oktober , 2016|Nachtisch, Snacks|4 Comments

Als gesunde und fettarme Alternative zu der beliebten Knabberei vor dem Fernseher: Apfelchips! Schmeckt wirklich gut, auch wenn man es zunächst als Ökokost abtun würde. Zudem ist die Vorbereitungszeit wirklich kurz und die Zutaten auf das Minimalste reduziert.

9 09, 2016

Cleaner Frühstückskuchen

By | 2018-01-19T12:27:26+00:00 Freitag, 9.September , 2016|Backen, Nachtisch, Rezepte, Snacks|0 Comments

Clean, highprotein und lowfat und das Ganze als Apfelkuchen, was will man mehr?Cleaner Apfelkuchen - - Ei, zartschmelzende Haferflocken, Proteinpulver (z.B. Vanille), Magerquark, TL Backpulver, Süßungsmittel (z.B. Xucker oder Agavendicksaft), Äpfel, Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen; 1 Apfel in Würfel schneiden. Wer es lieber mag, kann den Apfel vorher schälen; Den anderen Apfel [...]

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