Wrap mit Quorn
Was ist eigentlich Quorn?
Klar, es ist ein Fleischersatz, aber im Gegenzug zu den herkömmlichen Ersatzprodukten wird Quorn nicht aus Getreide oder Soja hergestellt, sondern aus einem Schimmelpilz. Klingt erst einmal komisch, schmeckt aber sehr gut. Quorn wird aus Mykoprotein hergestellt. Das ist ein Eiweiß, das aus aus Pilzkulturen gewonnenem wird. Aber mal ehrlich? Wir essen auch stark verschimmelten Käse und der ist auch nicht giftig.
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Wrap mit Quorn
Anleitungen
Honig und die Gewürze mit etwas Wasser verrühren
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Das Gemüse kleinschneiden und mit dem Mexican Mix zusammen mischen
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Einen Wrap in der Mitte mit Frischkäse bestreichen, Cheddarkäse, das Gemüse und Quorn drüber geben
Einen Wrap rollen und schon ist er fertig!
