Eine Acai Bowl ist ein leichtes und gesundes Superfood-Frühstück, welches zudem ratzfatz zubereitet ist. Zudem ist sie auch schön anzusehen. Die lila Farbe bekommt sie durch das Acai-Pulver, welches aus der gleichnamigen Beere hergestellt wird. Die Acai-Beeren zählen neben Gojibeeren, Chiasamen und weiteren zu den Superfoods. Die Beere besteht aus 80% Kern, der entfernt wird, dann püriert, gefriergetrocknet und dann gemahlen. Schon gewusst? Acai-Beeren sollen Schlankmacher und Faltenkiller sein. Sie haben einen hohen Gehalt an Antioxidantien, welche freie Radikale fangen, die sonst die Zellen angreifen und den Alterungsprozess vorantreiben würden. Zudem enthalten Acai-Beeren Vitamine, Mineralien und essentielle Fettsäuren wie zum Beispiel Öl- und Linolsäure.
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