18 07, 2017

Wie bereitet man eigentlich Edamame zu?

By | 2017-07-18T21:34:19+00:00 Dienstag, 18.Juli , 2017|Rezepte, Wissenswertes|0 Comments

Der beliebte Snack aus Japan ist bei uns in Deutschland schon längst Trend. Sie sind lecker, kalorienarm und dazu auch noch gesund. Edamame werden ohne Fett zubereitet und sind dadurch eine perfekte Alternative zu Chips vor dem Fernseher, der nicht direkt auf die Bikini-Figur-Hüften wandert. Aber damit nicht genug. Edamame eiweißreich und beinhalten viele Ballaststoffen. Sie stecken [...]

28 11, 2016

Rote Beete perfekt für Herz und Blutdruck

By | 2016-11-28T18:20:38+00:00 Montag, 28.November , 2016|Wissenswertes|0 Comments

Rote Beete ist im Allgemeinen nicht sehr beliebt und wird selten als Nahrungsmittel verwendet. Das mag wohl nicht zuletzt an dem leicht erdigen gewöhnungsbedürftigen Geschmack liegen. Dabei gehört sie zu den gesündesten Gemüsesorten die wir haben und sollte deshalb mehr Aufmerksamkeit bekommen. Welche positiven Eigenschaften die Rote Bete z.B. auf den Blutdruck, die Blutbildung und die Haut haben und wie [...]

31 10, 2016

Der Halloween-Kürbis

By | 2016-11-07T09:56:35+00:00 Montag, 31.Oktober , 2016|Wissenswertes|0 Comments

DIY ist immer besser, als einen fertigen Kürbis für Halloween zu kaufen. Einen Kürbis selbst zu schnitzen geht super schnell und Selbstgemachtes ist immer besser! Perfekt auch als kleines Event für die Kinder (aber Achtung, das Schnitzen sollten die Erwachsenen machen). Was wir brauchen: 1 großen Schnitzkürbis (gibt es am Herbstanfang überall zu kaufen) 1 scharfes [...]

28 09, 2016

Verschiedene Kürbissorten und ihre Zubereitung

By | 2016-11-02T15:50:37+00:00 Mittwoch, 28.September , 2016|Wissenswertes|0 Comments

Wissenswertes über den Kürbis Der Herbst ist Kürbiszeit Es ist Herbst und die vielen frischen Obst- und Gemüsesorten verschwinden langsam aus unseren Supermärkten. Wer aber jetzt einzieht ist der Kürbis. Passend zur Zeit vor Halloween fängt die Kürbiszeit an. Wenn die meisten an einen Kürbis denken, denken sie an einen großen Orangen Kürbis, in den [...]

20 09, 2016

Sind Möhren gut für die Augen?

By | 2016-10-31T13:16:00+00:00 Dienstag, 20.September , 2016|Wissenswertes|0 Comments

Die Antwort darauf ist Jein. Möhren oder auch Karotten, Rüben oder wie man sie nennen will, enthalten Beta-Carotin. Das ist eine Vorstufe des Vitamin A, welches vor Nachtblindheit helfen soll. Eine eingeschränkte Sehstärke lässt sich aber leider nicht durch Möhren beheben. Gutes Immunsystem, schöne Haut und starke Knochen Aber, Vitamin A ist gut für das Immunsystem. [...]

20 09, 2016

Macht Spinat wirklich stark?

By | 2016-10-31T13:16:11+00:00 Dienstag, 20.September , 2016|Wissenswertes|0 Comments

Wenn jeder eines über Spinat weiß, dann, dass es stark macht. Genauso wie es auch schon Popeye unheimlich stark gemacht hat. Doch stimmt das auch so? Das im Spinat, was uns stark machen soll, ist das enthaltende Eisen. Auf 100 g kommen im Durchschnitt 3,5 mg Eisen. Das ist nicht viel. Aber wieso denkt jeder, dass [...]

20 09, 2016

Avocado – die Wunderwaffe aufs Brot

By | 2016-10-31T13:16:18+00:00 Dienstag, 20.September , 2016|Wissenswertes|0 Comments

Heute gibt es mal nicht nur ein Rezept, denn für ein belegtes Brot braucht man nun wirklich kein Rezept, aber vielleicht ein paar Ideen und Inspirationen. Ein ausgewogenes Frühstück, das denn ganzen Vormittag satt macht, muss einfach sein. Mit einem Vollkornbrot hat man eine gute Grundlage. Belegt mit Avocado als Butterersatz, Veggiewurst als Fleischersatz und [...]

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