30 06, 2018

Pochiertes Ei

By | 2018-06-30T14:47:40+00:00 Samstag, 30.Juni , 2018|Frühstück, Hauptgerichte, Rezepte, Snacks|Kommentare deaktiviert für Pochiertes Ei

Pochierte Eier sieht man selten. Höchstwahrscheinlich, weil es nicht ganz einfach ist, sie zuzubereiten. Aber mit dieser Anleitung klappt es ganz sicher! [recipe] https://youtu.be/5nnvVGPHLz8 Pochiertes Ei - - Ei, Essig, Wasser, Einen Topf Wasser mit dem Essig zum kochen bringen.; Das Ei an einer Seite anstechen und für 10-15 Sekunden kochen.; Das Ei wieder aus [...]

6 06, 2018

Vegane Marmelade ohne Zucker

By | 2018-06-06T16:10:54+00:00 Mittwoch, 6.Juni , 2018|Frühstück, Nachtisch, Rezepte, Snacks|Kommentare deaktiviert für Vegane Marmelade ohne Zucker

Marmelade ist ja häufig mit Gelatine, dabei kann man sie auch ganz einfach selbst machen. Deshalb zeige ich eine Möglichkeit ohne Gelatine und ohne Zucker.Vegane Marmelade ohne Zucker - - Obst (z.B. Erdbeeren), Agar Agar, Wasser, Das Obst weichkochen, ggf. pürieren und dann mit dem Agar Agar und dem Wasser kurz aufkochen lassen.; Die Marmelade [...]

29 05, 2018

Coleslaw-Salat

By | 2018-06-04T21:00:10+00:00 Dienstag, 29.Mai , 2018|Hauptgerichte, Rezepte, Snacks|Kommentare deaktiviert für Coleslaw-Salat

Es ist Sommer und die Grillsaison ist damit eingeleitet. Wie wäre es mit einem amerikanischen Coleslaw-Salat für die nächste Grillparty? Eine Geheimzutat lässt das Ganze so schmecken, wie von einer typisch amerikanischen Fastfoodkette! [recipe] https://www.youtube.com/watch?v=HIHd4r35zsQ Coleslaw-Salat - - Weißkohl, Möhren, rote Zwiebel, fettarme Salatmayonnaise, Weißweinessig, Salz & Pfeffer, Zucker, Sprite (Das ist die Gemeinzutat), Zitrone, [...]

14 05, 2018

Vegane Kichererbsenwraps

By | 2018-05-16T19:50:53+00:00 Montag, 14.Mai , 2018|Hauptgerichte, Rezepte, Snacks|0 Comments

Das Rezept für diese veganen Kichererbsenwraps mache ich immer, wenn ich eigentlich nichts im Haus habe. Wichtig ist nur, dass du ein wenig Gemüse über hast. [recipe]  Vegane Kichererbsenwraps - - Kichererbsenmehl, Kichererbsencurrygewürz (oder ein anderes nach Wahl), Salz, Kichererbsenwasser (Zur Bindung, kann aber auch durch 1 weiteren TL Öl ersetzt werden), Öl, Wasser, Mandelmilch, [...]

16 03, 2018

Vegane Bananen-Pancakes

By | 2018-03-16T15:52:25+00:00 Freitag, 16.März , 2018|Backen, Frühstück, Nachtisch, Rezepte, Snacks|0 Comments

Hier kommt das wirklich beste vegane Pancake-Rezept aller Zeiten. Dieses besteht zum großen Teil aus Bananen und einer veganen Eialternative. Diese habe ich im Biomarkt bekommen. Schau dich doch dort einmal um. Ansonsten geht es sicher auch mit etwas Backpulver.Vegane Bananen-Pancakes - - Banane, Vollkornmehl, ZauberEiweiß, Eiweißpulver (kann natürlich auch weggelassen werden), Mandelmilch, Erdnussmus, Ahornsirup, [...]

16 12, 2017

Gewürz-Spekulatius

By | 2017-12-16T09:13:41+00:00 Samstag, 16.Dezember , 2017|Backen, Nachtisch, Rezepte, Snacks|0 Comments

Mit diesem Rezept habt ihr die Garantie, dass die ganze Wohnung wundervoll nach Spekulatius riecht. Die enthaltenen Gewürze wie Zimt, Koriander, Nelken und Anis sind unverkennbar für die Weihnachtsbäckerei. Zudem ist der Teig super einfach zuzubereiten, einfach auszustechen und braucht nur ein paar Minuten im Ofen. Ich persönlich liebe Spekulatius, auch die günstigen aus dem Supermarkt, aber meine [...]

29 11, 2017

Kaiserschmarrn

By | 2017-11-29T09:29:18+00:00 Mittwoch, 29.November , 2017|Frühstück, Hauptgerichte, Nachtisch, Rezepte, Snacks|0 Comments

In der kalten Jahreszeit darf das Frühstück auch gerne mal warm sein. Mit diesem fluffigen Kaiserschmarrn kann man wirklich jeden Langschläfer aus dem Bett locken. Da will man doch direkt in den Skiurlaub fahren. [recipe] https://youtu.be/2dWmvV5cpvg Kaiserschmarrn - - Eier, Zucker, Mehl, Vanillezucker, Salz, Sprudelwasser, Milch, Rosinen, Apfelmus, Puderzucker, Die Eier trennen und das Eiweiß [...]

19 11, 2017

Zimtsterne

By | 2017-11-19T10:58:05+00:00 Sonntag, 19.November , 2017|Backen, Nachtisch, Rezepte, Snacks|0 Comments

Weihnachten ist nicht mehr weit entfernt und damit ist auch die Zeit der selbstgebackenen Plätzchen angebrochen. Die Zimtsterne sind super weich und lecker. Perfekt auch als Mitbringsel in dieser Zeit. [recipe] https://youtu.be/UfVpg3V0Eus Zimtsterne - - Eiweiß, Salz, Zimt, Puderzucker, gemahlene Mandeln, Die Eiweiß mit dem Salz steif schlagen.; Puderzucker sieben und unter das Eiweiß heben. [...]

15 11, 2017

Schoko-Bananen-Porridge

By | 2017-11-15T12:26:22+00:00 Mittwoch, 15.November , 2017|Frühstück, Herbst, Nachtisch, Rezepte, Snacks|0 Comments

Ja, ich esse jeden Tag Porridge. Normalerweise mein alt bekanntes Apfel-Zimt-Porridge. Das Rezept findest du hier. Aber heute hatte ich mal Lust auf Schokolade zum Frühstück (und hatte keinen Apfel da) und habe deshalb ein neues Porridge kreiert. Es schmeckt ungelogen wie diese Schokoküchlein, die innen flüssig sind, aber wie das Flüssige innen <3. Ein [...]

23 08, 2017

Bananenbrot

By | 2017-08-23T08:37:52+00:00 Mittwoch, 23.August , 2017|Backen, Frühstück, Nachtisch, Rezepte, Snacks|0 Comments

Da Bananenbrot schmeckt nach Kuchen, ist aber eher eine Art Brot, welches zum Frühstück, aber auch zum Nachmittagskaffee gegessen werden kann. Es kommt ursprünglich aus Asien, aber auch in Amerika ist das Banana Bread sehr beliebt und bekannt. Es ist nicht gerade lowcarb aber in meiner Variante wenigstens auch nicht sehr fettig oder zuckerreich. [recipe] https://youtu.be/TWlLJ8vT7Z8 Bananenbrot [...]

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