30 06, 2018

Pochiertes Ei

By | 2018-06-30T14:47:40+00:00 Samstag, 30.Juni , 2018|Frühstück, Hauptgerichte, Rezepte, Snacks|Kommentare deaktiviert für Pochiertes Ei

Pochierte Eier sieht man selten. Höchstwahrscheinlich, weil es nicht ganz einfach ist, sie zuzubereiten. Aber mit dieser Anleitung klappt es ganz sicher! [recipe] https://youtu.be/5nnvVGPHLz8 Pochiertes Ei - - Ei, Essig, Wasser, Einen Topf Wasser mit dem Essig zum kochen bringen.; Das Ei an einer Seite anstechen und für 10-15 Sekunden kochen.; Das Ei wieder aus [...]

29 05, 2018

Coleslaw-Salat

By | 2018-06-04T21:00:10+00:00 Dienstag, 29.Mai , 2018|Hauptgerichte, Rezepte, Snacks|Kommentare deaktiviert für Coleslaw-Salat

Es ist Sommer und die Grillsaison ist damit eingeleitet. Wie wäre es mit einem amerikanischen Coleslaw-Salat für die nächste Grillparty? Eine Geheimzutat lässt das Ganze so schmecken, wie von einer typisch amerikanischen Fastfoodkette! [recipe] https://www.youtube.com/watch?v=HIHd4r35zsQ Coleslaw-Salat - - Weißkohl, Möhren, rote Zwiebel, fettarme Salatmayonnaise, Weißweinessig, Salz & Pfeffer, Zucker, Sprite (Das ist die Gemeinzutat), Zitrone, [...]

14 05, 2018

Vegane Kichererbsenwraps

By | 2018-05-16T19:50:53+00:00 Montag, 14.Mai , 2018|Hauptgerichte, Rezepte, Snacks|0 Comments

Das Rezept für diese veganen Kichererbsenwraps mache ich immer, wenn ich eigentlich nichts im Haus habe. Wichtig ist nur, dass du ein wenig Gemüse über hast. [recipe]  Vegane Kichererbsenwraps - - Kichererbsenmehl, Kichererbsencurrygewürz (oder ein anderes nach Wahl), Salz, Kichererbsenwasser (Zur Bindung, kann aber auch durch 1 weiteren TL Öl ersetzt werden), Öl, Wasser, Mandelmilch, [...]

8 03, 2018

Veganes Chili sin Carne

By | 2018-03-08T17:59:33+00:00 Donnerstag, 8.März , 2018|Hauptgerichte, Rezepte|0 Comments

Veganes Chili mit Schokolade gefällig? Das hier wird dir definitiv schmecken :). [recipe] https://youtu.be/nP9rsQqHZrY Veganes Chili sin Carne - - Kräuterseitlinge, Möhren, Paprika, Selleriestangen, Zwiebeln, Knoblauchzehe, Chili, Seitan, Kidneybohnen (Dose), Mais (Dose), passierte Tomaten, gehackte Tomaten (Dose), vegane Schokolade, Gewürze (Kreuzkümmel, Salz, Paprika, Chayennepfeffer), Die Kräuterseitlinge in eine ofenfeste Form geben und bei 180 °C [...]

29 11, 2017

Kaiserschmarrn

By | 2017-11-29T09:29:18+00:00 Mittwoch, 29.November , 2017|Frühstück, Hauptgerichte, Nachtisch, Rezepte, Snacks|0 Comments

In der kalten Jahreszeit darf das Frühstück auch gerne mal warm sein. Mit diesem fluffigen Kaiserschmarrn kann man wirklich jeden Langschläfer aus dem Bett locken. Da will man doch direkt in den Skiurlaub fahren. [recipe] https://youtu.be/2dWmvV5cpvg Kaiserschmarrn - - Eier, Zucker, Mehl, Vanillezucker, Salz, Sprudelwasser, Milch, Rosinen, Apfelmus, Puderzucker, Die Eier trennen und das Eiweiß [...]

26 11, 2017

Risotto

By | 2018-06-04T20:27:51+00:00 Sonntag, 26.November , 2017|Hauptgerichte, Rezepte|0 Comments

Mit diesem Rezept gelingt jedem ein leckeres Risotto. Das A und O dabei: Immer fleißig rühren. [recipe] https://www.youtube.com/watch?v=3aV7CqBhS7c Risotto - - Pilze nach Wahl, Risottoreis, Gemüsezwiebel, Weißwein, Gemüsebrühe, Parmesan, Frühlingszwiebel, Petersilie, Salbei, Die Gemüsebrühe aufkochen lassen.; Zwiebeln schneiden und in etwas Öl glasig werden lassen.; Pilze dazugeben und etwas anbraten.; Reis dazu geben und 1 [...]

1 10, 2017

Veganes Möhren-Durcheinander

By | 2018-06-04T20:27:52+00:00 Sonntag, 1.Oktober , 2017|Hauptgerichte, Herbst|0 Comments

Ein absoluter Klassiker: Möhren-Durcheinander. Zumindest aus meiner Kindheit. Ich mochte es schon immer gerne, aber in meiner Version mag ich es eindeutig am liebsten. Hier kommen nämlich anstatt Fleisch, Äpfel und Lauchzwiebeln zu den Möhren und den Kartoffeln. In dieser Version ist das Gericht vegan, kann aber natürlich durch Fleisch ergänzt werden. [recipe] https://www.youtube.com/watch?v=pAknYJqBZC0 [...]

10 09, 2017

Wrap mit Quorn

By | 2017-09-10T11:01:01+00:00 Sonntag, 10.September , 2017|Hauptgerichte, Rezepte|0 Comments

Was ist eigentlich Quorn? Klar, es ist ein Fleischersatz, aber im Gegenzug zu den herkömmlichen Ersatzprodukten wird Quorn nicht aus Getreide oder Soja hergestellt, sondern aus einem Schimmelpilz. Klingt erst einmal komisch, schmeckt aber sehr gut. Quorn wird aus Mykoprotein hergestellt. Das ist ein Eiweiß, das aus aus Pilzkulturen gewonnenem wird. Aber mal ehrlich? Wir essen auch stark [...]

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